Bolo de fubá Cremoso de liquidificador - O simples que não tem erro!

Um bolinho desses com café fresquinho no meio da tarde é simplesmente tudo de bom!!! Fala serio?!

INGREDIENTES

Atenção: Quantidade para forma grande. Se for usar forma pequena, corte a receita ao meio.

• 4 ovos

• 4 xícaras de leite

• 3 xícaras de açúcar

• 2 colheres de farinha de trigo

• 1 xícara e meia de fubá

• 2 colheres de manteiga

• 100 gramas de queijo parmesão ralado

• 1 colher de fermento em pó

Opcional: Polvilhar um pouquinho de açúcar de confeiteiro com canela por cima!

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Modo de Preparo

1. Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns segundos

2. Coloque todo o líquido em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. (É normal ficar bem liquido)

3. Asse em forno pré-aquecido, 180C por 35/40 minutos.

4. Quando estiver já bem dourado, tire do forno e espere esfriar para cortar e desenformar.

Dica:

-Caso queira um bolo com uma camada maior de fuba, asse-o em uma forma mais estreita.

-Caso queira o bolo mais cremoso, asse-o em uma forma mais larga.

(Na hora de assar, o Fubá desce para o fundo da forma. É por isso que em formas grandes, devido o espaço, a camada de fubá é um pouco mais fina.)